上野アメ横・小島屋-健康生活食品-


2011年04月12日

食品の栄養を調べるにはこちらのサイト

食品の栄養・効果について知りたい時には健康マトリックスがおすすめです。

健康マトリックスは多くの食品、成分、効果・効能について詳しくわかりやすく説明しています。また、食品名、成分名、効果にリンクが付いていて、次から次へとリンクをたどって興味を持った情報を得ることができます。閲覧していてストレスを感じないどころか、楽しみながら知識をつけていけます。食品関連のサイトで、他にこれほど質が高く便利なサイトはないと思います。

私自身いつもお世話になっているサイトであり、作成者の方にはとても感謝しております。





健康マトリックス





posted by スッキリ at 23:31 | TrackBack(0) | 食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月11日

アメリカ産のヘーゼルナッツ

アメリカ産のヘーゼルナッツです。ヘーゼルナッツはトルコ産が多いですが、アメリカ産も輸出されています。


栄養

ヘーゼルナッツはビタミンEが豊富で、ビタミンEは美容に効果があると言われています。不飽和脂肪酸のオレイン酸も豊富で、血液をサラサラにして動脈硬化を予防すると言われています。その他にも心臓病や高血圧を予防すると言われています。




ほんのり甘みがあり、良い香りがします。そのまま食べても良いですし、アイスクリーム、ヨーグルトに入れてもおいしく食べられます。






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posted by スッキリ at 17:18 | TrackBack(0) | ナッツ類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

そら豆のお菓子(花豆)

粒が大きく、おいしい、そら豆のお菓子です。


栄養

そら豆は他の豆類と同じようにタンパク質、炭水化物を多く含んでいます。食物繊維、ビタミンB1,B2,Cも含んでいます。効能として高血圧、動脈硬化、便秘に良いと言われています。ソラマメの皮の部分が体に良いようです。




小島屋のそら豆はとても大きな粒で皮がバリバリとした食感で食べごたえがあります。香ばしく油で揚げてあり、そら豆の甘みと塩味が口に広がりおいしく仕上がっています。おやつ、ビールのおつまみに最適です。他にない安さと質が高い花豆です。







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posted by スッキリ at 13:12 | TrackBack(1) | ナッツ類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月10日

おすすめ松の実

ふっくらとして大粒の松の実です。松の実は栄養価が高いことから仙人食と言われています。


栄養

松の実はナッツ類の中ではタンパク質が豊富で、リノレン酸、オレイン酸、ピノレン酸などの不飽和脂肪酸を多く含んでいます。鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含んでいます。また、ビタミンEも豊富で美容に効果があると言われています。




ほんのり甘いです。いい香りがして柔らかい食感がします。そのまま食べてもおいしく酒のおつまみにしてもおいしいです。料理に入れても良く、個人的にはサラダやパスタに入れて食べることをおすすめします。





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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店



posted by スッキリ at 22:03 | TrackBack(0) | ナッツ類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おいしいドライ納豆です。

おいしくてくせになる薄塩味のドライ納豆です。



栄養

大豆イソフラボン大豆レシチン、大豆サボニンなどを含んでいます。納豆は栄養価が高く健康にとても良い食品です。




しょっぱくなく、ちょうどいいうすしお味で、香ばしく、ほとんど粘り気はありません。少し硬くて噛みごたえがあり、好きな人はくせになって止まらなくなってしまいます。匂いはほとんどなく、納豆が嫌いな人でも気にせず食べられると思います。





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posted by スッキリ at 15:14 | TrackBack(1) | ナッツ類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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